よりによっての「ポテトサラダ」

私は清水（現静岡市）の田舎で育ったので、お子様ランチは数回しか食べたことがない。静岡のデパートに連れて行ってもらった時だと思う。
　たぶんその時の味だと思うのだが、プロのつくる甘酸っぱい感じの「ポテトサラダ」が大好き。

滋賀県にいるとき、彦根の業務用スーパーにいったら、この懐かしい味がする「ポテトサラダ」を置いてあったのでよく買った。

参議院選挙投票所に宅配が届く(^^)

今日は参議院選挙、１１時ごろ家内と近くの公民館に投票に出かけた。
この山の中には選挙カーも来ないので静かだったが、買い物にも出かけないヒッキー生活していると、選挙の看板も目にしないし市役所までいかないと選挙公報ももらえないので、だれが立候補しているのかも皆目わからず。 

ブラックラズベリー・ジャム

家内が滋賀県のご近所さんから「ラズベリー」をたくさんいただいてきた。黒いので、私はブラックベリーだと思った。しかしブラックベリーは先月貰ったしなぁと思いつつ調べてみると、「ブラックラズベリー」というものがあって、ブラックベリーとは別物だとわかった。

ブラックベリーは生では食べる気がしないが、こいつは生でも美味い。種もブラックベリーに比べると少し柔らかで、裏ごししてジャムにするときの歩留まりも良い。（1.4kg→カスが200gだった）

味は、桑の実ジャムに似ている。桑の実は少し土の香りがするが、ブラックラズベリーは上品な風味と酸味が特徴だ。ラズベリーより濃い紫のジャムになった。

RYOくんとの約束

６月半ばすぎ、NK-Japan氏の孫家族が、ジジババ抜きで飯田に遊びにきて雨仰庵にも寄ってくれた。お孫さんはRyoくんという、４歳のわんぱく盛り。妹が一人。

そのとき私が自慢そうに「夏になると、カブトムシやクワガタがいっぱい来るよ」と言ったら目に☆マーク。
　帰り際、「カブトやクワガタが来たら、捕っておいてやるよ」と軽い気持ちで約束した。 

憧れの「大漁やまちゃん」に行ってきた(^^)/

私は昔から「煩悩手帳」というメモ帳をつけている。行きたいところ、食べたいもの、見たいもの、読みたい本・・・あらゆる煩悩ををメモするのである。

その中に昨年４月にメモした焼津の食堂「大漁やまちゃん」があった。「焼津と言えばマグロ」というぐらいマグロ遠洋漁業の基地。遠く信州の山の中でもテレビに写ったそのマグロ丼。この一年あまり、猫に鰹節状態が続いていた。

手描室「ヤマアジサイ」

今日はひと月ぶりの手描室。朝１０時前に出かけたが、市内におりたらすでに３７℃になっていた。
　iPhoneを車の中に忘れていたら、帰りがけに「高温注意、温度が下がるまで、しばらくお待ち下さい」というメッセージがでて動かない。メッセージを出せるんだったら「動いてるじゃん」 と思うのだが？？？

今日のモデルは前から決めていた「ヤマアジサイ」　ところが毎日の暑さで、ガクが下を向いてしまった。「オカトラノオ」にモデルを代えようかとも思ったが、初志貫徹、なるべくいい形をしている枝を選んで切った。南無阿弥陀仏m(__)m

ムールケッコのツクッチャウダー

三陸雄勝・海産物問屋の女将TSUISAが、海のない飯田にまた新鮮な魚介類を送ってくれた。　毎日でも魚を食べたい生臭仙人としてはありがたい。

その中に、見たことがない貝があった。
　「これなんだべ？なじょすてくうべ？」とメールしたら
　「ムールケッコだぁ(^^)」と返事が来た。（ケッコ：貝）

なんと、殻付きのムール貝しか見たことがないのでわからなかった。

「なじょすて食うべ」 と思ったが、むき身のあさりで作るクラムチャウダーを思い出し、チャウダーもどきを朝食に作った。

名付けて「ムールケッコのツクッチャウダー」(^^)/

こいつぁ〜いい 「コフの爪切り」

最近一人暮らしで一番困っていたこと、つまんないことだが「足の爪切り」だ。

病気のせいで足が変形し、両方共あっち向いてホイしている。おまけに、老化と運動不足がたたって、腰が曲がらない。握力もおちて、パッチンがなかなかできない。
　普通の爪切りで切ろうとすると届かないので、爪切り前のストレッチをする。それでも、息はつまる腰は痛いで、難行苦行の連続だ。しぜんと足の爪を切るのが億劫になり、のびすぎて靴下に穴が開く。 

ピアノ発表会＆大懇親会

今日（７月７日）はK音楽教室のピアノ発表会。今年は今までと変わって、さるレストラン貸切で豪華ディナー付き。ニンジンをぶら下げられては「でねぇわけにゃぁいくめぇ」(^^)

一昨年は右足くるぶしの重症骨折、昨年は指の麻痺が進んで練習が思うように進まず欠席、3年ぶりの発表会だった。それに、練習中の曲を仕上げるのではなく、自分の弾きたい曲、得意な曲で良いというのも、参加への背中を押してくれた。そこで3年ほど前から指導いただいている「インベンション4番」と「雨だれ」を弾くことにした。

もしかして・・プラムジャム

家内が滋賀の友人から「プラム（すもも）」をたくさん貰ってきた。この時期、「アプリコット（あんず）」「プラム」と大好きなジャムづくりが続く。

「アプリコット」は良い子で種の身離れがよく、たくさんの処理をしてもそんなに時間がかからない。　ところが、プラムやプルーン・桃は種と実がくっついて、とるのが大変。そこで、今年は、煮てから種をとったらどうかと試してみた。